Filière aviculture, bétail-viande
Parts de marché
de la coopération1
Production
(par rapport au nombre d’animaux)
| Oeufs | 30% |
| Volailles | 50% |
| Palmipèdes gras | 60% |
| Lapins | 60% |
| Veaux | 7% |
| Gros bovins finis – dont jeunes bovins | 31% 45% |
| Porcins | 90% |
| Agneaux | 55% |
Abattage et transformation
(par rapport aux tonnages)
| Volailles | 40% |
| Palmipèdes gras | 60% |
| Lapins | 15% |
| Gros bovins et veaux | 21% |
| Ovins | 26% |
| Porcins | 32% |
1 – Sociétés filiales comprises
Bétail et viande
Principales marques coopératives
Agneau des Pays d’Oc, Agneau du Poitou Charentes, Baronet, Brocéliande, Frairial, Tendre et Plus, Tradival, Madrange, Paul Predault, Montagne Noire.
Données sectorielles
| Nombre d’entreprises coopératives | 111 |
| Nombre de salariés | 10 000 |
| Chiffre d’affaires (milliards €) | 16 |
Hors volailles, y compris filiales de transformation Montfort-Grimaud, Rougié-Bizac, Sarrade.
Volailles de chair et oeufs
Principales marques
coopératives
Douce France, Duchesse de Noël, La Champagne, Poularde Fermière du Lauragais, Poulet Fermier d’Ancenis, Poulet Fermier de Licques, Poulet Fermier des Mauges, Poulet de Malvoisine, Ronsard, Saint Sever, Vatellis, Vert Galant, Le Vicomte, Campagnard Normand.
Foie gras
Principales marques
coopératives
Comtesse du Barry, Delpeyrat, Fleurance Foie Gras, Fleurons du Pays de Gascogne, Gersica, Labeyrie, Montfort-Grimaud, Rougié-Bizac, Sarrade.
54%
Part des 5 premiers groupes1 au sein du secteur coopératif
1 – Sociétés filiales comprises
La coopération agricole Pôle Animal
Siège
La Coopération Agricole
43 Rue Sedaine – CS 91115
75538 Paris Cedex 11
Présidents
Pôle Animal
Bruno Colin
Section Avicole
François Lacome
Section Bovine
Bruno Colin
Section Ovine
François Monge
Section Porcine
Philippe Bizien
Directeur
Gaëlle Dupas